Foredrag med ”Syltedronningen” Helena Grayston

Vores bedstemødre mestrede syltningens kunst. Det var ikke bare en hyggelig aktivitet, men en snusfornuftig nødvendighed, hvis husholdningsbudgettet skulle række. Moderne mennesker kan lære meget af tidligere generationers forståelse for råvarernes værdi. 

Når vi fokuserer på madspild og klodens ressourcer giver det nemlig god mening at sylte. Hør om hvorfor og ikke mindst hvordan.

Helena Grayston, bedre kendt som Syltedronningen, er ekspert i syltning. Hun er fast kok på TV2´s Godmorgen Danmark, forfatter til flere syltebøger og har medvirket i en række populære TV-programmer, alle med fokus på smag og naturlig bearbejdning af råvarer. 

Helena er en medrivende og engagerende formidler af syltningens magiske og sanselige verden. For hende er det simpelthen blevet en livsstil at sylte og passe på det, vi har.

Foredraget er gratis og en del af Skive Biblioteks fejring af at vi er blevet Verdensmåls certificeret

Arrangør Skive Bibliotek